Allt om tomat
Tomaten har sitt ursprung i Sydamerika och har där odlats i flera tusen år. I Norden blev den inte välkänd förrän i slutet av 1700-talet, men idag är den en självklar del av maten vi äter – bland annat i ketchupform, men också i sallad och pastasåser.
Här har vi samlat all möjlig fakta om tomat så att du också kan lära känna denna grönsak, som egentligen är ett bär!
Tomatodling
Smakrika tomater från Sydeuropa!
Tomat är en råvara som frodas av värme och näring och som behöver tillräckligt med sol för att få en riktigt god smak! På soliga breddgrader behöver man inte odla tomater i uppvärmda växthus, de mognar fint av solens strålar ute på öppna fält. Det är därför tomaterna i Felix ketchup inte odlas i Sverige, det finns helt inte förutsättning att odla tomater i stor skala ute i vårt svenska landskap. De tomater som vi använder kommer till största del från Spanien, där det finns ett stort kunnande och en lång historik i odlande av solmogna tomater.
Hållbarhet
Felix ketchup tillverkas av klimatsmart odlade tomater. Vi jobbar bara med leverantörer som arbetar aktivt med att kartlägga och minska växthusgasutsläppen i hela sin värdekedja från odling, transport och bearbetning av tomaterna till tomatpure. Alla våra leverantörer lever upp till kriterier för klimatsmart odling. Exempelvis används alltid droppbevattning eller annan teknik för att minimera vattenförbrukningen. Vidare säkrar alla odlare att svinn av tomatskal och frön tas tillvara. Svinnet går tillbaka till jordbruket och används som djurfoder. Transporter är minimerade eftersom produktion av tomatpure görs nära odlingarna. Sist men inte minst har ny teknik har installerats för att minska energiförbrukningen i produktionsprocessen.
Våra tomatprodukter
-
Tomatketchup 500 g
-
Tomatketchup Svartpeppar
-
Tomatketchup 1 kg
-
Ekologisk Tomatketchup
-
Chilisås
-
Tomatketchup Mindre Socker & Salt
-
Tomatketchup 1,25 kg
-
Tomatketchup Hot Chili
-
Tomatketchup Stevia
-
Eko Ketchup Mindre Socker & Salt 980 g
-
Ekologisk Chilisås
-
Eko Ketchup Mindre Socker & Salt 485 g
Allt om potatis
Visste du att vi varje år odlar potatis på ca 600 hektar? Det är inte mindre än 850 fotbollsplaner, vilket resulterar i 35 000 ton potatis! Läs mer här.
Allt om rödbeta
Rödbetan har odlats i 4 000 år och är släkt med bland annat sockerbetan, mangold och spenat. Varje år kommer 6 000 ton rödbetor till vår fabrik i Eslöv. Läs mer här.
Allt om gurka
Visste du att under en period på 1950-talet var Felix den största producenten av inlagd gurka i hela Europa, med en kapacitet på tre miljoner gurkor om dagen? Läs mer här.
Svenskt kött och mejeri
Vi arbetar hårt för att minska klimatpåverkan av vår produktionsprocess och för att ta fram mer hållbara produkter. Vi arbetar därför ständigt med att öka andelen svenska råvaror i våra produkter. Läs mer här.
