Felix potatisår börjar långt innan första potatisplantan är satt i jorden, då odlarna behöver förbereda jorden. Sten sållas bort, ogräs bekämpas och jorden vänds för att skapa de bästa förutsättningarna för en bra skörd. På Felix är vi väldigt måna om att kunna erbjuda produkter av bästa kvalitet, och det är därför det är vi som väljer ut de rätta potatisplantorna och odlingssorterna som vi sedan levererar till våra odlare. I mitten av april har temperaturerna i södra Sverige vanligtvis kommit upp till 10-12 grader, och då sätter vi majoriteten av våra potatisar i jorden. Är det en riktigt kall vår kan det ta in i maj innan alla 600 hektar odlingsland är fyllda med små härliga knölar.