Start > Hållbarhet > Våra odlare > Fredrik Sassner
Fredriks hjärta klappar
för svensk närodlad
potatis
På den 100 år gamla släktgården Sassarps gård i Löberöd i Skåne odlas det idag potatis, råg, raps, sockerbetor och vete. Gården består av 315 hektar – 50 hektar består av potatis, varav 25 hektar potatis kommer till Felix. Fredrik har odlat potatis till Felix i snart 15 år, innan dess var det Fredriks far som drev gården.
”Är du en duktig potatisodlare så märks det på smaken och kvaliteten.”
Fredrik odlar främst Fontane och Asterix till Felix. I Sverige har det odlats potatis sedan mitten av 1600-talet. Idag finns det hundratals olika sorters potatis i Sverige, och tiotusentals världen över, men det är fortfarande klassiska potatissorter som King Edward, Bintje och Asterix som tillhör de mest populära här hemma.
![väg med höga träd och två små hus](https://www.felix.se/wp-content/uploads/sites/108/2022/10/sassner_2-768x386-2.jpg)
”För mig är kvalitet, svenskt och närodlat viktigt och jag lägger ner hela min själ i mitt arbete. Det bästa är att få följa växtligheten och skapa bra råvaror, men det svenska vädret är alltid lite av en utmaning. Mitt råd är att köpa svenskt och närodlat, då vet du vad du får!”
Våra potatisprodukter
-
Pommes Frites
-
Pommes Strips
-
Ekologiska Gårdspommes
-
Potatiskroketter
-
Pommes Chateau 800g
-
Klassiskt Potatismos 33 portioner
-
Klassiska Rösti
-
Tärnad Potatis
-
Svensk Färskpotatis
-
Pommes Chateau 1800g
-
Potatismos 20 portioner
-
Vitlökskroketter
-
Potatishalvor Havssalt & Peppar
-
Potatisbullar 810g
-
Potatisbullar 1500g
Läs mer om våra odlare
![Man och kvinna framför en pickup på en åker.](http://stage-felix-se2022.admin2.orionplatform.no/wp-content/uploads/sites/20/2022/10/Per-och-Kristina-Nyhlen-8x5-1.jpg)
Per och Kristina Nyhlén
![Man på en potatisåker med nyupptagna potatisar i handen.](http://stage-felix-se2022.admin2.orionplatform.no/wp-content/uploads/sites/20/2022/10/ake-nilsson8x5.jpg)
Åke Nilsson
![Man framför stor grön traktor.](http://stage-felix-se2022.admin2.orionplatform.no/wp-content/uploads/sites/20/2022/10/Per-Fjelkner8x5.jpg)
Per Fjelkner
![Pappa med tre barn som sitter på en släpkärra på en åker en solig sommardag.](http://stage-felix-se2022.admin2.orionplatform.no/wp-content/uploads/sites/20/2022/10/Ulf-Hansson-8x5-1.jpg)
Ulf Hansson
![Man framför pickup på en potatisåker](http://stage-felix-se2022.admin2.orionplatform.no/wp-content/uploads/sites/20/2022/10/fredrik-sassner-8x5-1.jpg)
Fredrik Sassner
![Bonde framför stora lådor pallar med nyplockade gurkor på en åker](http://stage-felix-se2022.admin2.orionplatform.no/wp-content/uploads/sites/20/2022/10/Nils-Ola-Svensson-8x5-1.jpg)