Fredriks hjärta klappar
för svensk närodlad
potatis
På den 100 år gamla släktgården Sassarps gård i Löberöd i Skåne odlas det idag potatis, råg, raps, sockerbetor och vete. Gården består av 315 hektar – 50 hektar består av potatis, varav 25 hektar potatis kommer till Felix. Fredrik har odlat potatis till Felix i snart 15 år, innan dess var det Fredriks far som drev gården.
”Är du en duktig potatisodlare så märks det på smaken och kvaliteten.”
Fredrik odlar främst Fontane och Asterix till Felix. I Sverige har det odlats potatis sedan mitten av 1600-talet. Idag finns det hundratals olika sorters potatis i Sverige, och tiotusentals världen över, men det är fortfarande klassiska potatissorter som King Edward, Bintje och Asterix som tillhör de mest populära här hemma.
”För mig är kvalitet, svenskt och närodlat viktigt och jag lägger ner hela min själ i mitt arbete. Det bästa är att få följa växtligheten och skapa bra råvaror, men det svenska vädret är alltid lite av en utmaning. Mitt råd är att köpa svenskt och närodlat, då vet du vad du får!”
Våra potatisprodukter
-
Potatismos 20 portioner
-
Pommes Frites
-
Potatisbullar 1500g
-
Klassiskt Potatismos 6 portioner
-
Pommes Criss Cut®
-
Ekologiska Gårdspommes
-
Pommes Strips
-
Tärnad Potatis
-
Rotmos 9 portioner
-
Pommes Chateau 1800g
-
Pommes Chateau 800g
-
Vitlökskroketter
-
Klassiska Rösti
-
Ekologiska Potatisbullar
-
Potatishalvor Havssalt & Peppar
Läs mer om våra odlare
Per och Kristina Nyhlén
Åke Nilsson
Per Fjelkner
Ulf Hansson
Fredrik Sassner
