Fredriks hjärta klappar för svensk närodlad potatis
På den 100 år gamla släktgården Sassarps gård i Löberöd i Skåne odlas det idag potatis, råg, raps, sockerbetor och vete. Gården består av 315 hektar – 50 hektar består av potatis, varav 25 hektar potatis kommer till Felix. Fredrik har odlat potatis till Felix i snart 15 år, innan dess var det Fredriks far som drev gården.
”Är du en duktig potatisodlare så märks det på smaken och kvaliteten.”
Fredrik odlar främst Fontane och Asterix till Felix. I Sverige har det odlats potatis sedan mitten av 1600-talet. Idag finns det hundratals olika sorters potatis i Sverige, och tiotusentals världen över, men det är fortfarande klassiska potatissorter som King Edward, Bintje och Asterix som tillhör de mest populära här hemma.
”För mig är kvalitet, svenskt och närodlat viktigt och jag lägger ner hela min själ i mitt arbete. Det bästa är att få följa växtligheten och skapa bra råvaror, men det svenska vädret är alltid lite av en utmaning. Mitt råd är att köpa svenskt och närodlat, då vet du vad du får!”
Våra potatisprodukter
Läs mer om våra odlare
7 hektar av rödbetor går oavkortat till Felix. Ett samarbete som vi stolt haft med Ulf i 10 år nu och som vi ser framemot att fortsätta! Läs mer om Ulf här.
Per Fjelkner är 8:e generationen i sin familj som odlar rödbetor på gården från 1600-talet. Läs mer om Per och hans stora passion i livet här!
Fredrik har odlat potatis till Felix i snart 15 år på gården i Löberöd som är över 100 år gammal. Totalt 350 hektar varav 50 hektar består av potatis!
I 11 generationer har familjen Jönsson på gården i Andersborg odlat gurkor och har sedan långt tillbaka ett nära samarbete med Felix. Läs mer om dem här!
Åke ärvde gården 1983 och det var även då samarbetet mellan Åke och Felix startade. Han är fjärde generationens potatisodlare från Ystad!
