Köttbullar med mos, lingon och pressgurka

Name: Köttbullar med mos, lingon och pressgurka
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg potatis; salt; 2 dl grädde; 50 g smör; 2 krm vitpeppar; 0,5 krm muskot; 500 g köttfärs (eller blandfärs); 0,5 dl ströbröd; 1 ägg; 0,5 gul lök, finhackad; 1 krm svartpeppar; 1 tsk salt; smör, att steka i; Felix Rårörda lingon

Köttbullar med potatismos, pressgurka och lingon är en älskad klassiker som aldrig går ur tiden. Gör allt från grunden eller ta hjälp av Felix färdiga favoriter om du behöver en genväg!

Tallrik med köttbullar, potatismos, llingon och pressgurka.

Portioner 4

Tillagningstid 40

INGREDIENSER

Potatismos

1 kg potatis
salt
2 dl grädde
50 g smör
2 krm vitpeppar
0,5 krm muskot

Köttbullar

500 g köttfärs (eller blandfärs)
0,5 dl ströbröd
1 ägg
0,5 gul lök, finhackad
1 krm svartpeppar
1 tsk salt
smör, att steka i

Servering

Felix Rårörda lingon

RECEPT

Skala potatisen, dela den i mindre bitar och koka den mjuk i lättsaltat i ca 15 minuter.
Blanda köttfärsen med ströbrödet, ägg, den hackade löken, kryddorna och forma sedan köttbullarna. Stek i smör på medelvärme i ca 3-5 minuter.
Häll av vattnet och pressa potatisen eller mosa med en stöt i kastrullen. Rör ner grädde och smör och rör tills moset är luftigt. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.
Servera köttbullarna och moset med Felix rårörda lingon och pressgurka som du hittar recept på här!

Dela

Läs gärna vår policy för hantering av recensioner.