Marry me meatballs i gräddig sås

Name: Marry me meatballs i gräddig sås
Ingredients: 500 g Felix små delikatessköttbullar; olja, att steka i; 3 klyftor vitlök; 140 g soltorkade tomater, strimlade; 3 dl matlagningsgrädde; 1,5 msk grönsaksfond (gärna brynt schalottenlök); 0,5 tsk chiliflakes; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk torkad basilika; 1 dl pastavatten; salt; peppar; 4 port pasta; 1 kruka färsk basilika; 100 g parmesanost, hyvlad

Inspirerade av den populära rätten “marry me chicken” kommer här en enkel variant med köttbullar. Saftiga små köttbullar i en krämig sås med soltorkade tomater, parmesan och basilika blir en riktig vardagslyx som går snabbt att laga.

Tallrik med pasta och marry me meatballs toppad med parmesan och färsk basilika.

Portioner 4

INGREDIENSER

500 g Felix små delikatessköttbullar
olja, att steka i
3 klyftor vitlök
140 g soltorkade tomater, strimlade
3 dl matlagningsgrädde
1,5 msk grönsaksfond (gärna brynt schalottenlök)
0,5 tsk chiliflakes
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
1 dl pastavatten
salt
peppar

Servering

4 port pasta
1 kruka färsk basilika
100 g parmesanost, hyvlad

RECEPT

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Hacka vitlöken fint.
Stek köttbullarna i en stekpanna med olja tills de har fått fin färg. Tillsätt vitlök och låt fräsa med någon minut.
Tillsätt sedan soltorkade tomater, grädde, fond och kryddor. Låt koka ihop och tillsätt ca 1 dl av pastavattnet.
Låt puttra en stund. Smaka av med salt och peppar.
Servera tillsammans med pastan, toppa med parmesan och basilika. Njut!

Dela

Läs gärna vår policy för hantering av recensioner.