Saffranspannkaka med frisk lingonswirl

Name: Saffranspannkaka med frisk lingonswirl
Ingredients: 500 g Felix risgröt; 0,5 g saffran; 2 msk strösocker; 1 dl vispgrädde; 0,5 tsk salt; 50 g mandelspån; 1 dl Felix rårörda lingon; 2 dl vispgrädde

Gör det enkelt att imponera i jul! Med färdig risgröt från Felix fixar du en gyllene saffranspannkaka på nolltid. Den vackra lingonswirlen ger en frisk syra som balanserar den lena saffranssmaken. Perfekt att förbereda i förväg och förvara i kyl eller frys.

Tallrik med saffranspannkaka med lingonswirl och en klick vispad grädde.

Portioner 4 port

INGREDIENSER

500 g Felix risgröt
0,5 g saffran
2 msk strösocker
1 dl vispgrädde
0,5 tsk salt
50 g mandelspån
1 dl Felix rårörda lingon

Servering

2 dl vispgrädde

RECEPT

Sätt ugnen på 180 grader. Mortla saffranet tillsammans med sockret.
Blanda samman alla ingredienser i en bunke. Häll upp i en smord ugnsform, ca 30×20 cm. Klicka i de rårörda lingonen och dra med en sked så att det bildas ett fint mönster.
Grädda i ugnen i 45 minuter. Låt svalna så sätter sig kakan.
Servera saffranspannkakan med lättvispad grädde.
Receptet är framtaget i samarbete med Köket.

Dela

Läs gärna vår policy för hantering av recensioner.