Cheesecake i glas med mjuk pepparkaka och lingon
En ljuvligt enkel juldessert som gör succé på både fest och glöggmingel. Varva mjuk pepparkaka med brynt smör och len lingoncheesecake i glas – en söt, krämig och kryddig kombination som bara tar tio minuter att fixa.
Portioner port
Tillagningstid 10 minutes
INGREDIENSER
- 50 g smör
- 4 skivor mjuk pepparkaka
- 200 g färskost
- 1,5 dl Felix rårörda lingon
Garnering
- 2-4 msk Felix rårörda lingon
- 4-6 pepparkakor
RECEPT
- Bryn smöret i en kastrull.
- Smula ner den mjuka pepparkakan i fyra serveringsglas. Ringla över det brynta smöret.
- Blanda samman färskost med lingonsylt.
- Lägg upp cheesecakesmeten i glasen och garnera med lite mer rårörda lingon och pepparkakor. Klart!
Dela
