Start > Caesarslaw med grillad korv och syrad rödlök

Caesarslaw med grillad korv och syrad rödlök

Name: Caesarslaw med grillad korv och syrad rödlök
Cook time: 20 min
Ingredients: 150 g vitkål; 150 g morot; 0.5 dl Felix Caesardressing; 1 krm salt; 2 rödlökar; 1 dl vatten; 0.5 dl äppelcidervinäger; 8 korvar (gärna veg); 8 korvbröd; 0.5 kruka färsk persilja

Portioner 4

Tillagningstid 20

INGREDIENSER

Caesarslaw

150 g vitkål
150 g morot
0.5 dl Felix Caesardressing
1 krm salt

Snabbsyrad rödlök

2 rödlökar
1 dl vatten
0.5 dl äppelcidervinäger

Övriga ingredienser

8 korvar gärna veg
8 korvbröd
0.5 kruka färsk persilja

RECEPT

Finstrimla vitkålen och riv morötterna på rivjärn, eller hyvla med potatisskalare.
Blanda med salt i ett durkslag, massera ihop och låt rinna av i 10 min. Rör sedan ihop blandningen med Ceasardressingen.
Koka upp vatten och vinäger.
Skär rödlöken i tunna skivor och lägg i en skål. Häll i lagen och låt stå minst 10 min.
Grilla korvarna tills de fått fin färg runt om.
Servera i korvbröd och toppa med med Caesarslaw, syrad rödlök och persilja.