Go Back
–+ servings

Salmon melt

Älskar du tuna melt – eller vill du ha ett smarrigt alternativ till tonfisk? Då är salmon melt din nya go-to! En varm toast med krämig laxröra, smält ost, jalapeños och saltgurka som bjuder på både sting och comfort.
Skärbräda med salmon melt toast uppskuren, saltgurka, jalapeno.
Portioner 4
Tillagningstid 30 minutes

INGREDIENSER

  • 200 g varmrökt lax
  • 2 msk majonnäs
  • 1 msk crème fraîche
  • 1 schalottenlök
  • 100 g Felix hel saltgurka (3-4 st)
  • 1 jalapeño
  • 1 citron
  • 1 kruka dill
  • 8 skivor formfranska
  • 200 g lagrad ost
  • smör, till stekning

RECEPT

  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Skala och finhacka schalottenlöken. Finhacka jalapeño, saltgurka och dill.
  • Rör ihop lax, majonnäs, crème fraiche, jalapeño, saltgurka, och dill. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  • Lägg några skivor ost på fyra bröd. Fördela laxröran ovanpå, lägg på ett till lager ost och därefter resterande brödskivor.
  • Smält generöst med smör i en stekpanna och stek två mackor i taget på medelhög värme tills de fått fin rostad färg på båda sidor.
  • Lägg över mackorna på en bakpappersklädd plåt och tillaga i ugnen ca 5 minuter tills osten smält.

Dela