Go Back
–+ servings

Loaded Taco Pommes

Gillar du tacos och riktigt krispiga pommes? Då är detta ett recept du bara måste testa! Här lägger vi tacofärs, smarrig ostsås gjord på cheddar, och smakrik pico de gallo på en bädd av krispiga pommes. Resultatet blir en otrolig rätt som gärna kan delas med någon man tycker om. Receptet är framtaget av matkreatören Albin Skogås, i samarbete med Felix.
Loaded taco med Felix Criss Cut pico de gallo, köttfärs och ostsås.
Portioner 4 port
Tillagningstid 30 minutes

INGREDIENSER

Ostsås

  • 25 g smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 dl mjölk
  • 200 g cheddarost (riv gärna)
  • salt

Tacofärs

  • 500 g köttfärs eller vegofärs
  • 1 paket tacokrydda

Pico de gallo

  • 1 silverlök, hackad
  • 3 tomater, tärnade
  • 1 kruka koriander, hackad
  • ½ röd chili, finhackad
  • 1 st lime (saften)
  • 1 tsk salt

RECEPT

  • Börja med att tillaga Felix Pommes Criss Cut enligt instruktionerna på förpackningen.
  • Medan dina pommes är i ugnen passar du på att göra de andra tillbehören.
  • Stek upp köttfärsen och tillsätt tacokryddan.

Ostsås

  • Gör en bottenredning i kastrull, med smör och vetemjöl.
  • Tillsätt mjölk, cheddarost och salt.

Picco de Gallo

  • Hacka löken, tomaterna, koriander och chilli.
  • Blanda ingredienserna i en skål och pressa ner lite lime. Smaksätt med salt.

Loaded Taco Pommes

  • Ta ut dina pommes ur ugnen eller airfryern när de är klara.
  • Börja med en rejäl bas av krispiga pommes på en stor tallrik eller serveringsfat.
  • Lägg tacofärsen över dina pommes och toppa med Picco de Gallo.
  • Häll generöst med ostsås över tallriken.
  • Njut!

Dela