Go Back
–+ servings

Loaded fries med hot mayo och riven ost

Testa loaded fries med hot mayo och riven ost. Krispiga Pommes Chips och krämig mayo med lite sting i, toppat med en fluffigt riven ost tillsammans med jalapeños, rödlök och färska örter. Ett supergott recept att servera som snacks till såväl fördrinken och minglet, som till tv-kvällen när du vill lyxa till det lite extra! Receptet är framtaget av @Zofias_kok i samarbete med Felix.
Loaded fries Pommes Chips
Portioner 2
Tillagningstid 30 minutes

INGREDIENSER

  • 1 påse Felix Pommes Chips
  • 1 dl créme fraiche
  • 1-2 msk majonnäs
  • 1 msk sriracha mayo eller annan chilisås (valfritt)
  • 1 liten rödlök
  • 1-2 st jalapeños (färska eller inlagda)
  • 2 dl riven ost (förslagsvis gruyere)
  • 2 msk färsk koriander eller persilja
  • Salt & peppar

RECEPT

  • Sätt ugnen på 225 grader (över- och undervärme).
  • Lägg ut Felix Pommes Chips på en plåt och tillaga mitt i ugnen i ca 20–25 minuter, tills de är gyllene och krispiga.

Hot Mayo

  • Blanda crème fraîche, majonnäs och sriracha till en krämig mayo.
  • Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör topping

  • Hacka rödlöken och koriandern. Skär jalapeños i tunna skivor. Riv osten.

Servering

  • Ta ut pommes chipsen ur ugnen och lägg upp på en tallrik. Toppa med hot mayo, riven ost, hackad rödlök, jalapeños och färska örter. Servera och njut!

Dela