Grillad spetskål med hasselnötssmul och vitlöksdressing

Portioner 4

Tillagningstid 25

Hacka hasselnötterna och persiljan fint. Skär spetskålen i klyftor och pensla med olja.
Grilla spetskålen direkt på gallret, tills kålen fått fina grillränder. Lägg sedan på indirekt värme och fortsätt grilla tills kålen har mjuknat ordentligt.
Lägg upp spetskålen på ett fat eller en plåt. Ringla över vitlöksdressing, strö över hasselnötssmul och örter. Avsluta med ett par nypor flingsalt.