Sätt igång grillen. Tiden det tarfå igång grillen är inte inkluderad i receptets tillagningstid.
Lägg 8-12 grillspett i blöt i 20 min.
Hyvla moroten till remsor och lägg i en burk.
Koka upp vatten och vinäger och häll över moroten. Låt stå under lock i minst 15 min.
Skär upp köttet i mindre bitar. Varva kött, tomat och svamp på grillspetten. Pensla sedan med olja, salta och peppra.
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
Strimla salladslöken. Blanda nudlarna med 1 dl asiatisk dressing, salladslök och böngroddar.
Grilla spetten tills köttet och grönsakerna fått fin färg.
Fördela nudlarna på tallrikarna, servera med grillspett, syrad morot, koriander och toppa med extra dressing.