Mexikansk Tacopaj

Sveriges mest omtyckta matpaj. Felix Mexikansk Tacopaj är en mexikanskinspirerad paj med tacokryddad köttfärs, cremé fraiche, majs, paprika och sting av jalapenopeppar i ett sprött pajskal bakat med smör. En av våra mest populära pajer! Passar bra som en lätt lunch på jobbet eller som snabb middag. Bakad med omsorg i Dalarna med ägg från svenska frigående höns och svenskt kött. Smaklig spis!

Värm din paj direkt på tallriken.
Felix pajer har nyligen fått nya förpackningar. I tillagningsinstruktionen på förpackningen framgår det att pajen kan värmas i sin aluminiumform i mikrovågsugn. Det visar sig fungera bra i nyare mikrovågsugnar, men inte alltid i äldre mikrovågsugnar.

Flera konsumenter har vänt sig till oss för att få klarhet i om tillagningsinstruktionen stämmer. För att vara säker på att pajen värms på ett säkert sätt oavsett ålder på mikrovågsugnen har vi beslutat att ändra vår tillagningsanvisning så det framgår att man bör ta pajen ur aluminiumformen när den värms. Detta beräknas ta någon månad. Är du osäker – ta ur pajen ur formen och värm direkt på tallriken!

Tillagning

Tillagning i mikrovågsugn (800W): - Värm pajen från fryst - För bästa resultat värm pajen i sin aluminiumform i ca 3,5 minuter. Det går även bra att värma pajen på en tallrik i lika många minuter. - Låt den vila någon minut innan den serveras. Tillagning i vanlig ugn: - Värm ugnen till 200°C. - Placera den frysta pajen på en plåt mitt i ugnen och värm 25-30 minuter eller tills pajen är genomvarm. Tänk på att effekten mellan olika ugnar/mikrovågsugnar kan variera och därmed även tillagningstiden.

Näringsvärde

100 g paj (220 g)
Energi, kJ 1484 3266
Energi, kcal 355 781
Protein, g 8,7 19
Kolhydrater, g 22 49
Varav sockerarter, g 2,2 4,8
Fett, g 26 57
Varav mättat, g 15 34
Motsvarar som salt, g 0,98 2,2

Innehåll

Tacokryddad köttfärspaj
Pajdeg: VETEMJÖL, SMÖR, vegetabiliskt fett (shea och kokos), vatten, ÄGG, salt och bakpulver (hjorthornssalt).
FYLLNING: CREME FRAICHE, stekt nötfärs (nötkött, vatten, VETEMJÖL, salt), OST, vatten, gul lök, röd paprika, tomat, majs, kryddor (bl.a. vitlök, chili, spiskummin och oregano), jalapeño, socker, salt, stärkelse och naturlig arom.
Till en paj har använts 17% crème fraiche, 17% nötkött, 4% röd paprika och 3% majs.