Under maj månad sätter Per och Kristina potatisen. Vattningen sker veckovis mellan juni och augusti och under andra halvan av september plockas potatisarna upp. Deras egna favoriter är Bintje som nypotatis i juli som bl.a. blir till Felix färskpotatis och Felix pommes.
”En av utmaningarna är att du har höga krav på dig själv och tänker att nästa år ska det bli ännu bättre. Och visst är det en kick när du får ett bra resultat och en fin vara som du är stolt över. Du har bara en chans när du sätter potatisen i maj, sen är det upp till bästa förmåga.”
