Sweet Potato Lentil Bowl

Vegetarisk gryta med sötpotatis, gröna linser, rött råris, spenat, vitkål och röd grillad paprika. Krämig sås av kokosmjölk smaksatt med riven ingefära, lime, gurkmeja och Ras El Hanout. Perfekt som lunch på jobbet eller som snabb middag. Tillagad i Sverige.

Tillagning

Tillagning i mikrovågsugn 800 W, från fryst: 1. Öppna plastfolien som täcker skålen något. 2. Värm i 4 minuter. 3. Tag av plastfolien och rör om rätten. 4. Värm rätten i 2,5 minuter till. 5. Rör om och vänta någon minut innan du börjar äta. Tänk på att effekten mellan olika mikrovågsugnar varierar och därmed även tillagningstiden.

Näringsvärde

100 g 1 portion, 380 g
Energi, kJ 451 1713
Energi, kcal 108 410
Protein, g 3,2 12
Kolhydrater, g 15 57
Varav sockerarter, g 2,2 8,3
Fett, g 3,3 13
Varav mättat, g 2,7 10
Motsvarar som salt, g 0,8 3,1

Innehåll

Rött och brunt råris, vatten, linser (12%), kokosmjölk, sötpotatis (9%), spenat, tomat, vitkål, grillad röd paprika, lök, tomatpuré, grönsaksbuljong (havssalt, rismjöl, socker, lök, morot, pumpa, kryddor (bl a libbsticka, fänkål), solrosolja, champinjon, shiitakesvamp), ingefära, limejuice, potatisstärkelse, ras el hanout (kryddor bl a fänkål, kanel, koriander), gurkmeja, chili och salt.